VINO É PASSIONE

Nel 2021 abbiamo trasformato la nostra idea di cantina in realtà. Raccogliere uve sane da viti sane: per ottenere questo risultato investiamo molto tempo nel vigneto. È necessario molto lavoro manuale e molta passione per raccogliere uve sane in autunno. Insieme al nostro esperto enologo Hartmann Donà, produciamo solo una quantità limitata di Pinot Bianco di alta qualità.

Godetevi un buon bicchiere di vino!

WIMMEN

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IL NOSTRO PINOT BIANCO

Descrizione del vino:

Il nostro Pinot Bianco 2023, di colore giallo paglierino

chiaro, colpisce per la sua struttura fine e morbida e per l'armoniosa media pienezza e lunghezza. La struttura alcolica moderata favorisce una piacevole bevibilità e lo rende particolarmente accessibile.

Al naso rivela note fruttate che ricordano la frutta a nocciolo come la pesca, completate da note esotiche di ananas e da un accenno di erbe fini. Questo Pinot Bianco riflette perfettamente la tipicità dell'Alto Adige e mostra tutto il suo potenziale a una temperatura di consumo ideale di 12-14 gradi.

Consigli alimentari:

Risotto, pesce, pollame con salse forti

É ideale anche come aperitivo.