VINO É PASSIONE
Nel 2021 abbiamo trasformato la nostra idea di cantina in realtà. Raccogliere uve sane da viti sane: per ottenere questo risultato investiamo molto tempo nel vigneto. È necessario molto lavoro manuale e molta passione per raccogliere uve sane in autunno. Insieme al nostro esperto enologo Hartmann Donà, produciamo solo una quantità limitata di Pinot Bianco di alta qualità.
Godetevi un buon bicchiere di vino!
WIMMEN
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PINOT BIANCO 2023
Il nostro Pinot Bianco 2023, dal colore giallo paglierino chiaro, affascina con la sua consistenza fine e morbida e con un corpo armonioso e persistente. La moderata struttura alcolica ne favorisce la piacevole bevibilità e lo rende particolarmente accessibile. Al naso si sprigionano note fruttate che ricordano la frutta con nocciolo, come la pesca, integrate da sentori esotici di ananas e da un tocco di erbe aromatiche. Questo Pinot Bianco riflette perfettamente la tipicità dell'Alto Adige e mostra tutto il suo potenziale a una temperatura di servizio ideale compresa tra 12 e 14 gradi. Abbinamenti: risotti, pesce, pollame con salse saporite. Il nostro Pinot Bianco è ideale anche come aperitivo.
PINOT BIANCO 2024
Il nostro Pinot Bianco 2024 affascina con un profumo delicato e tipico, sottolineato da seducenti note di mela e pesca bianca. Al palato presenta una struttura armoniosa e una piacevole persistenza, che rendono ogni sorso un'esperienza completa. Un vero tuttofare. Gustalo come elegante aperitivo, in abbinamento a piatti a base di canederli, antipasti leggeri o carni bianche delicate. Questo Pinot Bianco riflette perfettamente la tipicità dell'Alto Adige e mostra tutto il suo potenziale a una temperatura di servizio ideale compresa tra 12 e 14 gradi.