Wein ist Leidenschaft
2021 haben wir unsere Idee vom Weingut in die Tat umgesetzt. Gesunde Trauben von gesunden Reben ernten – dafür investieren wir viel Zeit im Weinberg. Viel Handarbeit und eine Menge Leidenschaft sind nötig, wenn wir im Herbst gesundes Lesegut einfahren möchten. Mit unserem erfahrenen Winzer Hartmann Donà erzeugen wir nur eine limitierte Menge von hochwertigen Weißburgunder.
Genießen sie ein gutes Gläschen Wein!
WIMMEN
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Unser Weißburgunder
Unser hell strohgelber Weißburgunder 2023 begeistert mit seiner feinen, weichen Textur und einer harmonischen mittleren Fülle sowie Länge. Die moderate Alkoholstruktur fördert den angenehmen Trinkfluss und macht ihn besonders zugänglich. In der Nase entfalten sich fruchtige Noten, die an Steinobst, wie Pfirsich erinnern, ergänzt durch exotische Noten von Ananas und einen Hauch feiner Kräuter. Dieser Weißburgunder spiegelt die Typizität Südtirols perfekt wider und zeigt sein volles Potenzial bei einer idealen Trinktemperatur von 12 bis 14 Grad.
Speiseempfehlung:
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Risotto, Fisch, Geflügel mit kräftiger Sauce
Unser Weißburgunder eignet sich auch ideal als Aperitif.